Sumatra Pantan Musara kaffe

Denne specialkaffe kommer fra en lille mølle i Sumatras kaffeberømte Aceh-region. Møllen betjener flere små kaffeproducenter i Pantan Musara-landsbyerne. For flere år siden blev disse producenter flyttet fra deres hjem og jord på grund af en naturkatastrofe, og de har genopbygget deres liv og gårde med et nyt fokus på kaffe.

Aceh, i det nordlige Sumatra, er en utrolig region for kaffeproduktion. Den gennemsnitlige gård er en hektar, 80% af producenterne i det nordlige Sumatra er kvinder, og 95% af producenterne er småbønder. Denne specialkaffe dyrkes på de vulkanske Barisan-bjerge, blandt regnskoven og omgivet af smukke strande.

Produktdetaljer

• 100% Sumatra Pantan Musara specialkaffe.
• Oprindelse / arter / sort: Aceh - Gayo, Sumatra-regionen, Indonesien / Arabica kaffe / Ateng, Bor Bor, Catimor og Timor.
• Voksende højde: 1550 meter.
• Høstperiode: november-januar og april-maj.
• Forarbejdningsmetode: Naturlig. 
• Cupping noter: Sød, glat og vinagtig, med noter af bær og chokoladesmag.