Guatemala Finca La Hermosa kaffe

Finca La Hermosa, som ejes og drives af Perez-familien, er en prisvindende gård beliggende på skråningerne af Acatenango-vulkanen i det sydlige Guatemala. Efter at have været udvalgt adskillige gange til Cup of Excellence-konkurrencen er gården kendt for at producere enestående kaffe.

Født og opvokset midt i en kaffefarm og et pergamentlager derhjemme, havde Max Perez altid ideen om selv at starte en kaffevirksomhed. Max er den fjerde generation af kaffeproducenter i Huehuetenango-regionen. Som 25-årig blev han uddannet advokat og giftede sig med Claudia, hans klassekammerat på college. Sammen etablerede de i 2011 Finca La Hermosa for at forfølge deres drøm.

Produktdetaljer

• 100% Guatemala Finca La Hermosa specialkaffe.
• Oprindelse / arter / sort: Acatenango, Chimaltenango, Guatemala/ Arabica/ Typica.
• Voksende højde: 1900-2000 meter.
• Høstperiode: oktober - februar.
• Forarbejdningsmetode: Vasket. 
• Cupping noter: Bær, iste, frisk brød, rig chokolade.