Ethiopia Chelchele

Med hjælp fra vores ven Daniel har vi fået adgang til denne fantastiske etiopiske kaffe fra Sidama. Vi er begejstrede over nu at kunne tilbyde den som en single origin, da den tidligere kun var en del af vores basisblanding, Amokka Crema.

"Det er ingen hemmelighed, at Etiopien er en af vores absolutte favoritoprindelser. Etiopisk kaffe byder på nogle af de mest dynamiske og fascinerende smagsnuancer i verden, med en kompleksitet og dybde, der er helt unik. Vi anbefaler den til både filterkaffe og espresso – dog med mindre mælk end normalt, eller drik den sort! Du vil blive overrasket over, hvor sød og mild den er.

I Haji Suleiman, som er kendetegnende for Sidama-kaffe, finder vi en elegant og sød blomsteraroma med noter af stenfrugt og bær. Kaffen har en klar syrlighed, perfekt afbalanceret med en fyldig krop og en lang eftersmag. Det er virkelig en mindeværdig kaffeoplevelse"