Colombia Finca Las Brisas Gesha

Ristede kaffebønner

Colombia, La Estrella, Acevedo, Huila

Producent: Single Estate, Finca Las Brisas
Højde: 1.900 m.o.h.
Sort: Gesha Arabica
Forarbejdning: Vasket for en ren og aromatisk smagsprofil
Smagsnoter: Hyldeblomst, æble, lime, karamel

Colombia Las Brisas Gesha er en elegant og aromatisk kaffe, dyrket i højderne i Huila. Denne vasket Gesha byder på delikate noter af hyldeblomst, saftigt æble, frisk lime og en blød karamel-afslutning – en oplevelse for den kræsne kaffenyder.

Kaffen dyrkes på Finca Las Brisas af den unge kaffebonde Jhon Wilmer, som viderefører familiens kaffetradition med passion og innovation. Efter uddannelse hos SENA har han specialiseret sig i fermenteringsprocesser og eksotiske sorter som Gesha, Java, Pink Bourbon og flere.

Vi har arbejdet sammen med Jhon gennem flere sæsoner, og han er i dag en af vores vigtigste partnere inden for eksotisk specialkaffe fra Colombia. En ægte perle fra Sydamerika.