Amokka Decaf

Vi udvælger de bedste koffeinfri Arabica-bønner fra sæsonen for at skabe en kaffe, der smager lige så godt som de koffeinholdige varianter. Med en mellemristning sikrer vi en fyldig, sød smag og en langvarig eftersmag.

"Koffeinfri kaffe har ofte et ufortjent dårligt ry, men kaffeteknologien er kommet langt. I dag kan vi tilbyde koffeinfri kaffebønner med en smagsprofil, der matcher enhver anden specialkaffe. Vi opfordrer dig til at prøve den!

For at sikre friskheden køber vi mindre partier af koffeinfri kaffe, hvilket betyder, at sorter og oprindelser varierer. For nylig har vi fundet en forkærlighed for colombianske bønner fra Huila, afkoffeineret med sukkerrørsmetoden.

Sukkerrørsafkoffeinering anvender ethylacetat, en naturligt forekommende forbindelse udvundet fra melasse, et biprodukt af sukkerproduktionen, til skånsomt at fjerne koffeinen"